бесплатный круглый стол

Гастрономический туризм

Ожидаемые гости:

  • Елена Порман — руководитель продюсерского центра «Новое Русское Вино»
  • Виноделы Крыма
  • Тур фирмы

Спикер:
Президент Российской Ассоциации сомелье
Алексей Сидоров

Мастер класс на шеф тейбле ресторана «Доктор Виски». Гастро-сет «10 императоров», собранный по поварским книгам из дворцов, с дегустацией.

Ялта • ул. Пушкинская, 9б
14 ноября 2019 • 15:00-20:00
трансфер из Симферополя

Цель круглого стола

  • Понятие о гастро туризме
  • Гастрономия и туризм
  • Виды и направления гастро-туризма
  • Специфические черты и аспекты гастро-туризма
  • Зарубежный опыт
  • Локальные продукты
  • За чем охотятся гурманы
  • Правила вкусных путешествий
  • Особенности и возможности гастро-туров в нашем регионе

Участвуйте в круглом столе и узнайте, как заработать на гастрономическом туризме

Вход бесплатный

Цель круглого стола

  • Понятие о гастро туризме
  • Гастрономия и туризм
  • Виды и направления гастро-туризма
  • Специфические черты и аспекты гастро-туризма
  • Зарубежный опыт
  • Локальные продукты
  • За чем охотятся гурманы
  • Правила вкусных путешествий
  • Особенности и возможности гастро-туров в нашем регионе

Участвуйте в круглом столе и узнайте, как заработать на гастрономическом туризме!

Вход бесплатный

Основные понятия гастрономического туризма как специфического вида, его место среди мировых направлений туризма и степень разработанности маршрутов в России. Выявление факторов и проблем развития гастрономического туризма в Крыму.

Даются рекомендации по адаптации зарубежного опыта организации гастрономического туризма и управления гастрономическими и кулинарными брендами.

Развитие и увеличение интереса к коренной и уникальной еде, пищевым продуктам и кулинарным дестинациям. Акцентирование путешествия с целью попробовать местную кухню или блюда «звездного» местного шеф-повара.

Мировой опыт построения гастрономических маршрутов. Развитие туристической гурманской инфраструктуры.

Рассмотрим все нюансы развития гастрономического туризма в Крыму. Возможность познакомиться с участниками рынка.

спикер

Алексей Сидоров

Президент Российской Ассоциации Сомелье

Достижения

  • Основатель профессии сомелье в России
  • Автор многих публикаций, учредитель АНО ОУ «Энотрия»
  • Почётный командор Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves, Sauternes et Barsac
  • Рыцарь почетного ордена San Miguel de Las Viñas
  • Официальный партнёр Национальной Итальянской организации Дегустаторов Вина
  • Член жюри международных конкурсов

14 ноября 15:00-20:00

Ялта • ул. Пушкинская, 9б
14 ноября 2019 • 15:00-20:00
трансфер из Симферополя

14 ноября 15:00-20:00

Ялта • ул. Пушкинская, 9б
14 ноября 2019 • 15:00-20:00
трансфер из Симферополя

Бесплатный круглый стол

Гастрономический туризм

Мастер класс на шеф тейбле ресторана «Доктор Виски». Гастро-сет «10 императоров», собранный по поварским книгам из дворцов, с дегустацией.

Участвуйте в круглом столе и узнайте, как заработать на гастрономическом туризме!

Вход бесплатный